大多数の人々に適しています。
そのまま食べても、料理のソースとしても使えます。
市場
2012年、全国のトマトソース業界は「生産量を制限し、価格を確保する」という提案を提出しました。大手企業が業界で模範を示し、業界は肯定的な結果を達成し、企業は在庫を大幅に削減することができました。業界の主要企業であるCOFCO Tunhe Co., Ltd.による国内外のトマトペーストコストの分析によると、2012/13圧搾シーズンに生産された国内トマトペーストの価格は徐々に損益分岐点に近づいています。国際市場価格が引き続き50米ドル/トン上昇する場合、国内のトマトソース生産会社は利益を上げると予想されます（図2）。 2014年、わが国のトマトペーストの総コストは約975米ドル/トンでしたが、ヨーロッパの輸入業者からのFOB見積りは918米ドル/トンでした。わが国のトマトペーストは依然として赤字の危機に瀕していました。 世界のトマト市場における生産が需要を上回るパターンは緩和され、国際トマトペースト市場価格は底を打った。しかし、トマトペーストの生産と販売状況には依然として多くの不確実性があり、世界のトマトペーストの在庫圧力は依然として高く、価格上昇傾向を長期間維持することは困難であり、トマトペースト価格の上昇余地は限られている。
そのうち、濃縮リンゴジュースの平均輸出価格は、全国の税関からの濃縮リンゴジュース輸出の平均FOB価格であり、冷凍オレンジジュースの平均輸入価格は、全国の税関からの冷凍オレンジジュースの平均CIF輸入価格であり、国際オレンジジュース先物の平均価格は、米国のニューヨーク先物取引価格です。冷凍濃縮オレンジジュース先物の平均取引価格とトマトペーストの平均輸出価格は、さまざまな包装のトマトペーストの加重平均輸出価格です。
