当社を選ぶ理由
生産市場
当社は、非常に競争力のある価格、高品質の管理システム、時間通りの出荷、優れたアフターサービスに基づき、ヨーロッパ、アフリカ、東南アジアのスーパーマーケットや卸売業者に製品を輸出しています。
プロフェッショナルチーム
当社には、研究開発、生産、販売、サービス担当者を含む専門チームがあり、このチームは会社の円滑な運営を確保しながら、継続的に開発と革新を推進することができます。
当社の証明書
GAP認証を取得しております。また、ISO9001、BRC、HACCP、HALAL等の認証も取得しております。
地理的優位性
当社の工場は港に近いため、輸送が非常に便利で、コストも競争力があります。
缶詰フルーツとは、加工、調理され、缶詰に詰められたフルーツのことです。缶詰の工程では、フルーツを殺菌し、密閉容器に密封することで、長期間にわたって新鮮さ、風味、栄養価を保ちます。缶詰フルーツは保存や輸送に便利で、季節や新鮮なフルーツの入手状況に関係なく、一年中楽しむことができます。
缶詰フルーツの利点
缶詰の果物に含まれる有機酸は消化腺の分泌を刺激し、食欲増進、消化吸収の促進、喉の渇きの緩和、夏バテの緩和に役立ちます。
缶詰の果物には苦味のあるアミグダリンが含まれており、肺に潤いを与え、咳を和らげ、痰を出し、あらゆる種類の咳を治療する効果があります。
缶詰のビワの実と葉にはインフルエンザウイルスの増殖を抑制する作用があり、風邪やインフルエンザの予防に頻繁に食べることができます。
缶詰のビワは、熱を排出して気を下げ、胃を調和させて反抗作用を下げる効果があり、嘔吐を止め、あらゆる種類の嘔吐やむかつきを治療するための優れた製品です。
缶詰の果物は、主に真空、密封、殺菌技術の製造工程のおかげで、防腐剤を加えなくても長期間保存できます。まず、缶詰の重要なステップは、缶に食品を詰め、次に空気を抜いて容器内を真空にすることです。この酸素のない環境は、ほとんどの微生物にとって有害です。なぜなら、微生物は繁殖するために酸素を必要とするからです。これにより、缶内での細菌やカビなどの繁殖が阻止され、食品の保存期間が延びます。
次は密封です。缶から空気を抜いたら、すぐに蓋を閉めて密封します。この工程は、缶内の環境を外界から隔離し、細菌やその他の微生物の侵入をさらに防ぐために非常に重要です。さらに、完全に密封された缶は、完全殺菌のために高温高圧下に置かれます。この工程により、生き残っている可能性のある微生物が死滅し、缶内の食品は防腐剤なしでも長期間新鮮さを保つことができます。
缶詰の果物も包装材料の選択を考慮して設計されています。通常、缶は金属やガラスなどの材料で作られており、空気や光の侵入を効果的に防ぐ優れたバリア特性があり、缶内の食品を外部環境からさらに保護します。
缶詰の黄桃は、間違いなく缶詰フルーツの中でも最高です。黄金色で、肉質が豊かで、味は繊細です。黄桃は、適度に熟していて適度に甘いものだけを厳選しています。缶を開けた瞬間、黄桃の芳醇な香りが鼻を抜け、食欲を増進します。缶詰の黄桃は甘くても脂っこくないのが特徴で、そのまま食べても、他のデザートと組み合わせても、素晴らしい味覚体験をもたらします。さらに、缶詰の黄桃はビタミンCと食物繊維が豊富で、健康に良いです。
缶詰のブドウも人気の缶詰フルーツです。通常は種のない緑のブドウから作られ、ブドウ本来の新鮮さが保たれています。缶詰のブドウは、さわやかで甘酸っぱい味が特徴で、特に夏に食べるのに適しており、涼しい気分をもたらします。さらに、缶詰のブドウは低カロリー食品でもあり、健康的な食生活を追求する人々に適しています。
缶詰のパイナップルも、一般的な缶詰フルーツです。新鮮なパイナップルから作られ、パイナップルの独特の風味が保たれています。缶詰のパイナップルは、甘酸っぱい味、ジューシーな果肉、消化を助けるビタミンCとパイナップル酵素が豊富であることが特徴的です。缶詰のパイナップルはそのまま食べることも、料理に風味を加えるための調理材料として使用することもできます。
栄養学の専門家が缶詰フルーツを食べることに関する4つの大きな誤解を解明
真実：缶詰が長期間劣化せずに保存できるのは、密閉容器と厳格な殺菌によるもので、防腐剤とはまったく関係ありません。缶詰の理由は非常に単純です。まず、原材料を十分に加熱してすべての微生物を殺します。同時に、包装缶を十分に加熱して殺菌します。次に、殺菌した食品を殺菌容器に詰め、熱いうちに密封します。最後に、再度加熱して殺菌し、その後冷却します。容器の上部の隙間にある空気の体積が収縮して負圧が発生し、密閉された瓶を開けることができなくなり、細菌が外部に侵入することも不可能になります。これらのプロセスの後、食品は自然に腐敗せず、防腐剤を添加する必要はありません。 中国食品産業標準化技術委員会のハオ・ユー事務局長によると、「缶詰食品には防腐剤が含まれている」というのは実は缶詰食品に対する偏見であり、消費者に誤解を与えるものである。
事実：実は、缶詰は高品質で見た目のよい原材料から作られています。例えば、缶詰の果物のほとんどはガラス瓶や透明なフレキシブル包装に包装されており、オレンジ、黄桃、サンザシ、パイナップルなどが美しく無傷のままであるのを直接見ることができます。缶詰の目に見えない「内容物」については、使用されている原材料の品質に疑問がある場合、ロットの品質に影響が出る可能性があり、このリスクを冒すメーカーはほとんどありません。最後に、中国は世界の主要な缶詰生産国であり、その製品の多くは米国、欧州連合、日本など世界各国に輸出されており、輸出量は300万トンに達します。これらの国は食品に対する監視が特に厳格です。中国の缶詰が国際市場で非常に人気があるという事実は、缶詰の品質が優れていることを証明しています。
事実：缶詰食品の加工手順は非常に簡単で、通常は加熱するだけです。さらに、缶詰食品の製造に使用される加熱温度はそれほど高くなく、家庭での調理に使用される温度よりも低い場合もあります。そのため、ある程度、缶詰による栄養の損失は家庭での調理よりも少なくなります。一般に、低温殺菌処理を施すことで、缶詰の肉や缶詰の魚介類の加工温度は 120 度を超えません。缶詰の野菜や果物の加工温度は 100 度を超えません。一方、私たちが毎日家庭で調理する温度は簡単に 200 度を超えます。
事実：まず、缶詰に使われる原材料は新鮮です。缶詰メーカーは、低コストとより良い味を追求するために、最も適切な季節の最も新鮮な原材料を選択します。さらに、コストを節約するために、通常の缶詰メーカーは独自の原材料基地を持ち、これらの基地に最も近い場所に生産ラインを構築します。このようにして、それは彼らの裏庭から「すぐにできる」ことに相当し、摘み取り、輸送から加工までのプロセスを大幅に短縮します。
缶詰フルーツの種類
濃厚シロップ漬けの缶詰フルーツ
濃厚なシロップには水、コーンシロップ、砂糖が含まれており、この 3 つの中で最もカロリーが高いです。コーンシロップは、包装食品に含まれる最も有害な成分の 1 つとして知られています。15-1/4 オンスの桃のスライス缶には、約 10 オンスの果物と 2/3 カップのシロップが含まれており、約 200 カロリーが追加されます。半カップのサービングには、なんと 25 グラムの炭水化物と 21 グラムの砂糖が含まれており、軽食というよりは贅沢なデザートです。
ライトシロップ漬けの缶詰フルーツ
ライトシロップは水と砂糖から作られています。ライトシロップの15-オンス缶には、桃とほぼ同じ量（10オンス）とシロップが1/2カップ強含まれており、約85カロリーになります。半カップには、炭水化物が14グラム、砂糖が13グラム含まれています。
缶詰フルーツジュース
ジュース入りの果物は、水で薄めた濃縮ジュースで包装されています。14-オンスのジュース入り桃の缶には、ほぼ同じ量の果物と約1/2カップのジュースが含まれており、カロリーは約60カロリーしか追加されていません。半カップのサービングには、14グラムの炭水化物と13グラムの砂糖が含まれています。
缶詰フルーツ加工フロー
フルーツを購入:果樹園や果物卸売市場から新鮮な果物を購入し、害虫、病気、腐敗がなく、見た目が完全な果物を選びます。
果物を洗う：購入した果物を洗って表面の汚れを取り除きます。
皮むきと芯の除去:果物の皮をむき、芯を取り、果肉を残します。
切断：皮をむいて芯を取り除いた果物を均一な大きさに切ります。
熱処理：果物のかけらを熱湯に入れて熱処理し、果物の中の細菌を除去します。
シロップの作り方:グラニュー糖と水を混ぜて加熱し、シロップを作ります。
果肉とシロップの混合:加熱処理した果物のかけらをシロップと混ぜ、果肉がシロップに完全に浸るようにします。
缶詰：ミックスフルーツとシロップは、あらかじめ殺菌された缶に詰められ、同時に缶が密封されます。
殺菌：缶詰の果物は、保存期間を延ばし、食品の安全性を確保するために殺菌されています。
冷却：殺菌された缶は自然冷却され、室温まで温度が下がります。
梱包とラベル付け:冷却された缶は、保管および販売のために梱包され、ラベルが貼られます。
検査と品質管理:缶詰のパッケージの品質検査を実施し、製品が衛生基準と品質要件を満たしていることを確認します。
保管と配送:缶詰食品は、品質検査に合格した上で、販売者や消費者に配布するのに適した温度条件で保管します。
果物は栄養と味を保つために新鮮な状態で加工する必要があります。
最高の風味を得るためには、果物の種類や味に応じて砂糖の割合を調整する必要があります。
殺菌と保存を実現するために、熱処理は温度と時間によって制御する必要があります。
缶詰の包装は、製品の品質を確保するために、衛生基準と保存要件を満たす材料から選択する必要があります。
缶詰食品の品質をチェックする際には、衛生基準や安全要件に準拠していることを確認するために、外観、臭い、味などの側面に注意を払う必要があります。
缶詰フルーツの健康効果
予算に優しい
缶詰の果物はほとんどの場合、生の果物よりも安いので、予算が限られている人にとってはコスト効率の良い選択肢となります。さらに、缶詰の果物は何年も保存できるので、急速な腐敗や食品の無駄を心配する必要がありません。高価なブランド品ではなく、店のブランド品を選ぶことは、お金を節約するもう 1 つの優れた方法です。
完熟した状態で保存されている
缶詰の果物は完熟した状態で収穫され、数時間以内に缶詰にされることをご存知ですか? これにより、いつでも食べられるよう栄養と風味を最大限に保つことができます。ルブラン氏は、「最高の鮮度でパックされているので、ジューシーな夏の桃を一年中食べ続けることができます!」と断言しています。
栄養がたっぷり詰まっています
新鮮な果物や冷凍果物と同様に、缶詰の果物は食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素の優れた供給源です。国際食品科学栄養学ジャーナルに掲載された2019年の包括的なレビューによると、果物と野菜は私たちの全体的な健康をサポートし、心臓血管疾患や癌などの特定の病気のリスクを軽減するのに役立ちます。
ルブラン氏は、果物や野菜（缶詰の果物を含む）の摂取量を増やすと、精神衛生が向上する可能性があることを示した、2020年にNutrients誌に掲載された最近のレビューも指摘している。この研究では、これらの農産物を多く摂取すると、楽観的になり、ストレスが減り、うつ症状が軽減される可能性があることが示された。ただし、このレビューの研究は異なる方法を使用しているため、結果を比較することは必ずしも簡単ではなく、関係性を明らかにするにはさらなる研究が必要である。
便利だ
缶詰のフルーツは準備作業がほとんど必要ないため、大幅に時間を節約できます。
ルブラン氏は次のように指摘する。「現在の米国人の食事ガイドラインでは、成人は毎日1.5～2カップの果物を食べることを推奨しているが、十分な量の果物や野菜を食べているのは米国人の10人に1人だけである。缶詰の果物なら、これらの推奨量を簡単に満たすことができる。缶詰の果物はカット済みですぐに食べられるので、洗ったり、皮をむいたり、刻んだりする貴重な時間を節約できる。」
そのため、缶詰食品は高齢者、運動能力が低下した人、キッチン設備のない人、時間に追われている忙しい専門家にとって理想的な食品です。
缶詰フルーツを健康的な食生活に取り入れるためのヒント
缶詰のフルーツは、間違いなくあなたの食生活に健康的な追加要素となりますが、いくつか注意すべき点があります。ここでは、缶詰のフルーツをあなたの健康的な食生活に取り入れる方法についてのヒントをいくつか紹介します。
水に浸したフルーツまたは天然ジュースをお選びください:添加糖を避けるには、甘いシロップではなく、水に漬けた缶詰のフルーツやフルーツジュースを選びましょう。缶詰食品を選ぶ際にさらにヒントが必要ですか? 完全なガイドをお読みください。
ストアブランドを無視しないでください:よく誤解されているのは、ストアブランドはブランド品に比べて品質が低いということです。しかし、これは真実とはほど遠いものです。実際には、ストアブランド製品を供給する Pacific Coast Producers などの企業は、業界のベストプラクティスに従うことに尽力しています。特に Pacific Coast Producers は、トマトを木から摘み取って 5 時間以内に缶詰にすることに誇りを持っています。全国の食料品店では手頃な価格の缶詰のオプションが用意されており、経済的負担を軽減しながら栄養価の高い果物や野菜を楽しむことができます。
缶詰のフルーツをレシピに加えましょう:普段、スムージー、サラダ、デザート、パフェには新鮮なフルーツを使っていますか？缶詰のフルーツに簡単に切り替えて、お金、時間、準備の手間を節約できます。また、簡単ピーチコブラーやキャベツ、豆腐、枝豆のサラダなどのレシピでも缶詰のフルーツを使うのがお気に入りです。
缶詰の果物を購入する際は、まず、外箱がきちんとしていて、文字がはっきりしているかどうかを確認します。次に、製品の賞味期限内であるかどうか、食品ラベルに企業名、工場名、工場住所、原材料名、正味含有量、固形分含有量、規格番号、品質等級などが記載されているかどうかを確認します。
ガラス瓶に包装された製品の場合、内容物が損傷していないか、異物がないかどうかを観察してください。缶詰の果物の中には、製造過程や保管・輸送中に変色などの品質上の問題が発生するものもあるため、果物の色を見て、褐色化していないかどうかも確認してください。金属缶に包装された製品を選ぶときは、金属缶の外壁や蓋に腐食による錆びが発生している製品を購入しないでください。
パッケージの形状が変わった製品を購入しないでください。缶詰の果物は微生物に汚染され、食用価値を失うと、「脂肪の聴覚」、つまり製品の外装の容積が増加するという現象がよく発生します。金属缶で包装された製品は、輸送の過程で物体との衝突により、外壁が沈下する現象がよく発生し、空気が入り込みやすく、その結果、中身が酸敗して劣化し、上記の状況にある製品は消費できません。
消費者は、評判の良いショッピング センターで、製品の主要生産地域の正規企業または一定規模の企業が生産した製品を購入するように努めるべきです。購入時には、製造日、賞味期限を慎重に確認し、パッケージの完全性を慎重に確認する必要があります。
私たちの工場
寧波ケナール食品有限公司は、中国最大の港の一つである寧波にあります。缶詰食品の豊富な経験と豊富な材料資源を活かし、お客様の市場でより競争力のある価格と安定した品質を提供します。当社の工場は、効果的な食品安全および品質保証システムを確立しています。GAP認証に合格しています。また、ISO 9001、BRC、HACCP、HALALなどの認証も取得しています。当社の工場は港に非常に近く、輸送が非常に便利で、コストもより競争力があります。当社は、アフリカ、南米、その他の市場と長年取引をしています。当社は、世界中の友人とより多くのビジネスを拡大し、相互利益に基づいて輝かしい未来を創造したいと考えています。当社を訪問する世界中のすべてのお客様を温かく歓迎します。
よくある質問
当社は、高品質の OEM および ODM サービスの提供を専門とする、中国の缶詰フルーツの専門メーカーおよびサプライヤーです。当社工場から競争力のある価格でカスタマイズされた缶詰フルーツをご購入いただければ幸いです。
