当社を選ぶ理由
生産市場
当社は、非常に競争力のある価格、高品質の管理システム、時間通りの出荷、優れたアフターサービスに基づき、ヨーロッパ、アフリカ、東南アジアのスーパーマーケットや卸売業者に製品を輸出しています。
プロフェッショナルチーム
当社には、研究開発、生産、販売、サービス担当者を含む専門チームがあり、このチームは会社の円滑な運営を確保しながら、継続的に開発と革新を推進することができます。
当社の証明書
GAP認証を取得しております。また、ISO9001、BRC、HACCP、HALAL等の認証も取得しております。
地理的優位性
当社の工場は港に近いため、輸送が非常に便利で、コストも競争力があります。
油漬けサバ缶詰とは、調理され、油が保存媒体として使用され、缶詰で保存されたサバを指します。この油は通常、オリーブオイルまたは植物油で、サバの風味、食感、鮮度を維持するのに役立ちます。油漬けサバ缶詰は、タンパク質、オメガ-3脂肪酸、その他の必須栄養素が豊富な栄養価の高い魚であるサバを楽しむための便利で保存しやすい方法です。さまざまな料理に使用したり、単独の食事として楽しんだりできます。
当社のサバ缶詰 155G はナイジェリア市場で非常に人気があり、De-elo、Ochra、Sarah、Pigeon など多くの地元ブランドに供給しています。さまざまな消費者の好みに応えるため、さまざまな味と種類の魚缶詰を提供しています。一般的な味には、オリジナル、スパイシー、レモン味などがあります。
缶詰のピルチャード トマトソースは、新鮮なピルチャードとトマトソースから作られています。ピルチャードは豊かな風味と栄養価で知られており、トマトソースはピリッとした風味を加えます。ピルチャードとトマトソースの組み合わせは、美味しく調和のとれた味を生み出します。トマトソースは心地よい酸味と甘みを加え、魚の自然な風味を引き立てます。シーフード愛好家にとって便利ですぐに食べられる選択肢を提供します。
当社のツナ缶詰 185g は、広大な海から最高の状態で収穫されたものです。ツナが最高の状態にあるときにのみ、慎重に加工し、缶詰に詰めます。一口ごとに海の新鮮さを味わい、海岸の至福に浸ることができます。
イージーオープン缶詰のイワシは、簡単に素早く開けられるユーザーフレンドリーなデザインが特徴です。缶切りやその他のツールは必要ありません。タブを引くだけで缶の蓋が簡単に開きます。イージーオープン設計により、製品の鮮度が保たれます。一度開けたら、イワシを少しだけ楽しんだ後、缶を便利に再密封して残りの魚を新鮮に保つことができます。イワシは、海や海でよく見られる小さくて油分の多い魚です。豊かな風味と高い栄養価で知られています。
当社は、お客様の食事においしさと栄養をプラスする高品質の缶詰イワシ 425G 製品を提供できることに誇りを持っています。当社のイワシは、最高の鮮度と品質を確保するために慎重に調達および加工されています。
当社の缶詰イワシ 425G 製品は、さまざまな消費者の好みに応えるために、さまざまなパッケージと加工オプションで提供されています。缶詰イワシ、マリネイワシ、冷凍イワシのどれをお好みでも、最適な選択肢が見つかります。
425g の缶詰サイズはたっぷりとした量のサバ缶詰で、大人数の食事やサバを定期的に食べる人に適しています。家族や複数人分の食事を用意するときは、大きな缶詰が手元にあると便利です。425g のサバ缶詰は、保存や消費が非常に簡単で、非常に便利です。追加の調理は不要で、缶を開けるだけでおいしいサバを楽しめます。忙しい現代のライフスタイルに最適です。
これらのスパイシーな缶詰のイワシには、唐辛子やその他のスパイシーな調味料が注入されており、独特の辛い味がします。スパイシーな食べ物が好きで、風味豊かな刺激を求める消費者のニーズに応えます。イワシは、タンパク質、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。スパイシーな缶詰のイワシは、これらの栄養分を保持しています。
当社は、ガーナで販売可能な中国製の高品質の缶詰イワシ 125G 製品を提供できることを誇りに思っています。当社の缶詰イワシ 125G は、その味、品質、栄養価で人気を博しています。当社は、食品の安全性と品質基準を確保しながら、ガーナの消費者に中国製の高品質のイワシ製品を提供することに尽力しています。当社のチームは、信頼性の高い製品と優れたサービスを確実にお届けできるよう、サプライ チェーン全体を監視しています。
トマトソースのサバ缶詰は、通常、新鮮なサバから作られています。新鮮なサバは慎重に選別され、高品質の魚だけが缶詰に使用されるように加工されています。トマトソースのサバ缶詰は保存期間が長く、新鮮さと食感を保ちながら長期間保存できます。密閉された缶は空気や細菌の侵入を防ぎ、製品の保存期間を延ばします。
新鮮なものでも缶詰のものでも、サバには健康上の利点がいくつかあります。ここでは、サバを食べることで健康を増進できる方法をいくつか紹介します。
成人の心臓の健康を改善する可能性がある
研究調査によると、心臓に良い多価不飽和脂肪（オメガ-3脂肪酸であるDHAとEPAを含む）は、心血管疾患の発症率と死亡率を低下させるのに役立つことがわかっています。6また、多くの研究で、魚油サプリメントは他の種類のコレステロールを増やすことなくトリグリセリドを下げるのに役立つことがわかっています。
心臓病の予防のため、一部の医療従事者は、冠状動脈疾患の患者に、重要なオメガ 3 脂肪酸を十分に摂取するために魚油サプリメントを摂取するよう勧める場合があります。6 しかし、米国心臓協会は、健康な人は少なくとも週に 2 回は魚を摂取し、可能であれば脂肪分の多い魚を選ぶことを推奨しています。サバは、同協会が推奨する魚の 1 つです。
加齢に伴う認知機能低下のリスクを軽減する可能性がある
研究者は、魚介類の摂取が加齢に伴う認知機能の低下を防ぐ可能性があると提唱しています。いくつかの研究では、EPA や DHA を含む食品 (魚など) の摂取が、非常に軽度のアルツハイマー病患者の認知機能の改善につながることが示されています。
しかし、約 6,000 人の女性を対象とした大規模な前向きコホート研究で、研究者らは、摂取した魚の種類が効果に関係していることを発見しました。分析の結果、魚介類の総摂取量では言語記憶や全体的認知能力の向上は見られなかったことが判明しました。しかし、少なくとも週に 1 回は赤身の魚 (サバを含む) を摂取した女性は、言語記憶が著しく向上しました。
子供の心臓代謝の健康を改善する可能性がある
脂肪分の多い魚の摂取は成人の健康に良い可能性があることを示す証拠があるため、研究者は脂肪分の多い魚の摂取が子供の発達と健康にどのような影響を与えるかを調べ始めています。2019 年に子供を対象に実施された新しい研究が American Journal of Clinical Nutrition に掲載されました。
この研究には、12 週間にわたり油分の多い魚または鶏肉を摂取したほぼ 200 8- 歳または 9- 歳の子供が含まれていました。研究者らは、魚を摂取した子供は血圧、心拍変動、血糖恒常性に悪影響がなく、トリグリセリド値と HDL コレステロール値が改善したことを発見しました。研究著者らは、子供への魚の摂取に関する推奨事項は、子供の油分の多い魚の摂取を増やす取り組みを改善するのに役立つだろうと結論付けました。
貧血の予防に役立つ可能性がある
サバは栄養不足から生じる貧血の予防に良い栄養源となります。脂肪分の多いこの魚には鉄分、ビタミン B12、葉酸が含まれています。これらの微量栄養素のいずれかが不足すると、特定の種類の貧血を引き起こす可能性があります。貧血の症状には、筋力低下、視力障害、極度の疲労感、不妊症などの深刻な合併症などがあります。
国立衛生研究所は、貧血の予防には魚、貝類、肉などの食品を摂取することを推奨しています。また、鉄分が豊富な植物由来の食品を摂取してもよいと推奨していますが、魚や肉に含まれる鉄分は体に吸収されやすいです。
2型糖尿病のリスクを軽減する可能性がある
前向き研究では、飽和脂肪を含む食品を多く摂取すると、2 型糖尿病のリスクが増加すると示されています。一方、多価不飽和脂肪を多く摂取すると、リスクは減少します。2 型糖尿病において、海洋 (魚) 由来の多価不飽和脂肪と植物由来の多価不飽和脂肪が血糖調節に異なる影響を与えるかどうかは不明です。
アメリカ糖尿病協会は、サバを含むオメガ-3を多く含む魚をトップ10のスーパーフードのリストに挙げています。協会は、全体的な健康を改善し、病気を予防するために、週に2回魚を食べることを推奨しています。
油漬けサバの缶詰は栄養価が高い
サバは最も栄養価の高い魚の 1 つです。ビタミン B2、B3、B6、B12、ビタミン D が豊富に含まれています。身には銅、セレン、ヨウ素などの必須ミネラルが含まれています。ビタミン B1 と鉄分も豊富に含まれています。これらを赤身のタンパク質と健康的なオメガ-3 脂肪と組み合わせると、栄養の宝庫になります。
サバはオメガ-3脂肪酸の最良の供給源であるため、心臓と脳の健康に役立ちます。調理済みの太平洋または大西洋のサバ約85グラムには、1,000ミリグラムを超えるオメガ-3脂肪が含まれています。これは、他のほとんどの魚介類に含まれる量よりもはるかに多い量です。
サバを食べることのもう一つの利点は、サバには良質な不飽和脂肪がかなり多く含まれていることです。そのため、悪玉コレステロールを増やす飽和脂肪の量が少なくなります。実際、サバには不飽和脂肪が約 77 パーセント含まれています。
油漬けサバの缶詰の利点
サバは油分の多い魚です。健康に良いオメガ-3脂肪を多く含んでいます。そのため、これらの良質な脂肪は血圧を下げ、体内の悪玉コレステロールを減らす効果があります。多くの研究で、サバを定期的に食べる人は血圧が低いことがわかっています。また、サバを食べる人の血中コレステロールも低くなります。
サバは栄養豊富な魚です。とても人気のある魚介類です。そのため、世界中で大きな商業的価値を持っています。脂っこくて身がしっかりしているため、サバは優れた食材です。人々は主にサバを食用として、時にはスポーツとして捕獲します。これまでのところ、ほとんどの魚愛好家はサバを素晴らしい食料源とみなしています。サバは素晴らしい味と多くの健康上の利点があるため、素晴らしい食材です。サバはタンパク質が豊富で、鶏肉や牛肉よりもカロリーがはるかに低いです。
未開封缶
直射日光や高温環境を避け、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
缶は、缶が変形したり損傷したりする恐れがあるため、高く積み上げすぎないように平らに置く必要があります。
缶の底と側面に損傷や腐食がないか確認し、損傷や腐食がある場合は消費しないでください。
開封した缶
缶を開けたら、缶の中の食品が空気に触れて酸化し、腐り始めるので、できるだけ早く消費する必要があります。
一度に全部食べきれない場合は、残ったサバを清潔な容器に移し、表面に清潔な油（オリーブオイルなど）を塗り、酸化を遅らせます。
移したサバを冷蔵庫で冷やすと保存期間が長くなります。
油漬けサバ缶詰の加工技術
原材料：冷蔵または冷凍のサバは、身が完全で、筋肉が弾力があり、骨と肉がつながっており、重量が 0.4 kg 以上あるものを選び、腐った魚は使用しないでください。
原材料処理：冷蔵または半解凍したサバを流水で洗い（水温は20度を超えない）、ひれを取り除き、頭をエラ骨の後ろに沿って斜めに切り、内臓を取り除き（魚の胆嚢を壊さないようにする）、腹腔を流水で洗い、黒い膜と血痕を取り除き（骨と肉が分離しないように、できるだけ短時間で洗う）、腹肉の変色や黒い膜を修復します。魚を4〜5センチの長さに切り分けます。
塩漬け：20-臭素塩水と冷水を用意し、塩水と魚を1:1.5の割合で混ぜ、25分間塩漬けします。塩漬け中は頻繁にかき混ぜます。塩漬けが終わったら、水で洗い流して水気を切ります。
缶詰：缶詰は耐酸性・耐硫黄コーティングを施したブリキ缶をご使用ください。缶詰に魚の切り身がくっつかないように、缶詰にする前に缶の内壁に約100度の精製植物油を1層均一に塗り、生の魚の切り身を縦に並べ、缶詰1つにつき5匹以内できれいに並べます。
脱水:100度で30〜50分間蒸して脱水します。脱水後はすぐに缶を逆さまにして缶内のスープを調整し、缶を正しい位置に戻します。
燃料補給:スープ缶を捨て、各缶に精製植物油を素早く補充します。
シーリング:真空シール缶、真空度は0.05MPa以上。
殺菌：冷却；高圧蒸気殺菌を使用し、殺菌方式は10～70～15/118度。殺菌後、缶は約40度まで冷却され、缶から取り出され、拭き取られて保管されます。
油漬けサバの缶詰
油漬けサバの缶詰を作るには、次の手順に従います。
- お好みのサバをお選びください。
- 魚をきれいにし、内臓、頭、血を取り除きます。
- 魚の種類や大きさに合わせて、適当な長さに切ります。
- 魚を塩、砂糖、またはその他の調味料に漬け込むと、風味が増し、腐敗を防ぐことができます。
- マリネした魚の切り身を清潔な密閉瓶に入れ、オリーブオイルまたは他の植物油を加え、魚の切り身が完全に油で覆われるようにします。
- 風味を増すために、フェンネル、オールスパイス、シナモン、挽いた黒コショウなどのスパイスを加えることもできます。
- 瓶の蓋をそっと閉めますが、あまりきつく締めすぎないようにしてください。次に、瓶をオーブンまたは専用の缶詰用シーラーに入れて、希望する温度と時間で瓶を密封します。
- 密封が完了したら、瓶をオーブンから取り出し、完全に冷まします。
- 密封した缶詰は涼しい場所または冷蔵庫に保管してください。保存方法と魚の鮮度に応じて、数週間から数か月間保存できます。
油漬けサバ缶詰を食べるときの注意点
油漬けサバの缶詰を食べるときは、以下の注意事項を守ってください。
缶の検査：食べる前に、缶詰に損傷、漏れ、膨張の兆候がないか注意深く検査する必要があります。これらは缶詰内部の細菌増殖や食品の腐敗の兆候である可能性があるため、食べないでください。
保存条件:缶詰を開けたら、中の食品が空気に触れて酸化し、腐り始めるので、できるだけ早く食べてください。一度に全部食べきれない場合は、残ったサバを清潔な容器に移し、表面に清潔な油（オリーブオイルなど）を塗ってから冷蔵庫に入れてください。
温かい状態でお召し上がりください:油漬けのサバの缶詰はすぐに食べることもできますが、温めて食べる方が安全でおいしいかもしれません。加熱することで、存在する可能性のある細菌を死滅させ、食品の安全性を確保できます。缶詰の中身を鍋に移し、ぬるま湯になるまで温めてから食べることができます。
アレルギーに注意してください:魚や特定の調味料にアレルギーがある人もいます。油漬けサバの缶詰を食べる前に、これらの材料にアレルギーがないことを確認してください。
適度な摂取:サバは栄養価が高いですが、缶詰は塩分や油分が多いものが多いので、塩分や油分の過剰摂取にならないように適度に食べるようにしましょう。
有効期限に注意してください:缶詰は長期間保存できますが、缶に記載されている賞味期限に注意し、賞味期限内に食べてください。期限切れの缶詰は、安全に食べられない可能性があります。
手を清潔にする:細菌汚染を避けるために、缶詰を開けて食べるときは必ず手を清潔にしてください。
私たちの工場
寧波ケナール食品有限公司は、中国最大の港の一つである寧波にあります。缶詰食品の豊富な経験と豊富な材料資源を活かし、お客様の市場でより競争力のある価格と安定した品質を提供します。当社の工場は、効果的な食品安全および品質保証システムを確立しています。GAP認証に合格しています。また、ISO 9001、BRC、HACCP、HALALなどの認証も取得しています。当社の工場は港に非常に近く、輸送が非常に便利で、コストもより競争力があります。当社は、アフリカ、南米、その他の市場と長年取引をしています。当社は、世界中の友人とより多くのビジネスを拡大し、相互利益に基づいて輝かしい未来を創造したいと考えています。当社を訪問する世界中のすべてのお客様を温かく歓迎します。
よくある質問
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