トマト市場の世界的概観:課題と傾向

Jul 19, 2024

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モロッコ: モロッコは、波乱に満ちた厳しいトマトシーズンを経験した。夏に輸出された遅い品種を除けば、モロッコのトマトシーズンの大半は終了した。早い熱波によりシーズンが1か月遅れ、平均価格が30%下落した。フランスとスペインではモロッコ産トマトに対する抵抗が高まり、両国で訴訟が起こされた。北米では、トマトの価格が若干下落している。今後2週間、米国国内の供給量は減少するが、他の州が収穫を開始すると、供給量は改善するだろう。カナダには温室トマトがかなりある。メキシコ北部のトマトの収穫は本格化しており、出荷は7月中旬まで続く。メキシコ産トマトの需要と価格は非常に好調である。南アフリカでは、トマトの価格がさらに下落したが、昨年より70%高いままである。中国では、上海や浙江などの主要な栽培地域での収穫量減少により、低温が果実の着果に影響し、生産量が減少したため、トマトの価格は前年より高くなっている。

 

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イタリア:需要停滞によりトマト価格が急落。温室トマト栽培は現在、冬季作物が終了し、夏の短期作物が始まる過渡期にある。こうした状況の中、シチリア島ヴィクトリアの卸売市場では価格が10日連続で下落している。この危機は主に需要停滞とスペイン、トルコ、モロッコとの競争によって引き起こされている。モロッコは以前は植物検疫の圧力に直面していたが、現在はより強力になっているように見えるが、卸売価格はイタリアと同程度である。しかし、欧州地中海地域全体でトマト価格を押し下げ続けている。ミニトマトの価格は、最高級のバッチで2.8ユーロから、完成間近の作物で6.3ユーロまでで、いずれも生産コストを下回っている。加工業者の中には、1キログラムあたり11.7ユーロという低価格を提示しているところもある。 ピクセル種とピカデ​​リー種の価格は重複しており、1キログラムあたり14.70ユーロから0.30ユーロの範囲です。プラムトマトの価格は、プレミアムカテゴリーで1キログラムあたり1ユーロから、古い製品で0.50ユーロまでさまざまです。市場の需要が減少すると、イタリアの小売業者はトマトを海外から調達する傾向があります。イタリアの世帯の90%以上がトマトを購入しており、平均購入頻度は年間約18回、平均支出額は1取引あたり約2.5ユーロです。

ドイツ: トマトの供給過剰により価格が下落しています。オランダとベルギーのトマトが市場を独占し、ドイツ、スペイン、イタリアからの供給がそれを補っています。供給の大幅な増加は需要を上回ることが多く、需要はまずまずですが、供給過剰を防ぐには不十分です。その結果、トレーダーは頻繁に価格を下げざるを得なくなります。オランダとベルギーは、それぞれ 47% と 44% のシェアで、つるトマト市場をリードしています。ミニトマトの場合、市場はより多様化しており、最近のシェアはオランダが 38%、イタリアが 27%、ベルギーが 23% となっています。

フランス: フランス市場ではトマトの供給が豊富であるため、需要と供給のバランスがわずかに崩れています。このため価格が圧迫され、品質は良いにもかかわらず、昨年の同時期に比べて価格が下落しています。オランダやベルギー産のトマトとの競争もあります。スペイン産トマトの最後のバッチが今週フランスに到着しますが、供給はまもなく終了すると予想されます。ミニトマトについては、モロッコ産との激しい競争があります。

 

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スペイン:アルメリアの温室トマトのシーズンは終了し、次の収穫は2024/25シーズンの早い時期に始まると予想されています。モロッコ産トマトの輸入はフランスの複数の協会や生産者団体からの抗議を引き起こし、他の地域からの供給と相まって、アルメリアの冬のトマト販売期間中に価格が急落しました。「12月末または1月初めから、低価格が販売を複雑にし、まだ回復していません。幸いなことに、販売シーズンの開始時の状況は非常に良好で、価格は継続的に上昇しています」とアルメリアの事業者は説明しました。「ここだけでなく、他の生産国でも天候が良かったため、すべての地域で供給過剰になったと言わざるを得ません。今日、人々は早めに収穫しているので、価格は低くても、前シーズンよりも数百万キロ多く出荷できます。」 「しかし、モロッコの輸出データを見ると、ヨーロッパが出荷をコントロールできないことに驚かされます。さて、英国について言えば、データがすべてを物語っています。特定の顧客を除いて、英国は基本的にモロッコのトマトしか購入しておらず、状況はさらに複雑になっています」と彼は指摘しました。「今年は昨年と比較してシーズンをさらに早めることができるため、製品をより早く入手できるという利点があります。2023/24シーズンでは、開始を遅らせた最大の要因はトマトシワウイルスの恐れでしたが、今年は耐性のある品種があるため、少なくとも20日早く市場に参入できると予想しています。つまり、1か月または40日早くなるということです。」 「オランダやポーランドが低品質のトマトの収穫を開始すると、需要が大きく価格も高いため、新しい作物をより早く供給できるようになります。この点で、モロッコは暑い気候のため市場にそれほど早く参入できませんが、アルメリアはトマト生産に恵まれた地域にあります。」

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